斐林汉堡隶属于速成集团旗下北京速成国际资产管理有限公司，集团以餐饮品牌全国连锁为支柱产业，十余年深耕餐饮行业，全国实体门店已逾数千家，被业内誉为当之无愧的中国连锁餐饮领军者。

2017年，速成国际敏锐嗅到西式快餐行业健康品牌的巨大缺口，顺时代风口，决心改变西式快 餐多油多脂易胖的行业桎梏，为市场和消费者创造真正健康又美味的快餐文化。速成国际重新调整规划斐林汉堡的品牌战略和商业布局，从美国引进经典的汉堡文 化，保留西式快餐自由、美味的享乐主义;同时结合现代人的健康至上需求，改良汉堡的制作工艺，以香煎火烤替代油炸，采用天然酵母面包，低油、低糖、低热、 低盐，每一块面饼软硬度适中，释放汉堡100%新美式风味。

故事发生在1967年，18岁的Phil Baker和Lincoln Williams是一对好朋友，热衷于旅行、美食、分享，他们常常结伴去探寻各种各样的美味，而汉堡成为了他们的最爱，松软的面包，嚼劲十足的牛肉饼，铺 满酱汁的生菜番茄，Phil常说“Hamburger Is Meal，Hamburger Is World”，包罗万象又各有特色的汉堡，见证着他们的友谊，也见证了他们的汉堡寻觅之旅。不知不觉50年过去了，Phil和Lincoln从18岁的翩翩少年变成了68岁的白发老爷爷，他们一起品尝过 50000多个汉堡，体验过世界上最美味、最大个头、最奇葩、最…的美式汉堡，他们圆乎乎的肚子沉淀着50年的汉堡精华，有一天Lincoln突发奇想： 有没有一种汉堡，既让人享受大快朵颐的美食，又能保证健康不让人发胖?两个好朋友一拍即合，开始了新美式汉堡的研发旅程，多次尝试后，他们用火烤代替传统 的油炸，380度高温火烤，快速锁住肉质汁水，散发独特的火烤香味，低油低盐的秘制酱汁，营养均衡(卡路里/蛋白质/盐分符合每日摄入标准)的蔬菜搭配， 创意性为每款汉堡特制搭配前菜，用水果沙拉等小菜中和汉堡的丰满肉感，比普通汉堡脂肪含量降低80%，做到了真正的非油炸低脂汉堡!这款汉堡凝聚了Phil和Lincoln的心意，为感念两人的创意，特别命名为斐林汉堡=斐尔(Phil)+林肯 (Lincoln)，2017年，斐林汉堡从美国漂洋过海而来，为中国食客带来正宗美式汉堡的美味享乐，同时，以低脂汉堡全新之姿开启了新美式非油炸汉堡 的健康之旅!